Полностью автоматизированная Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

С 2019 года ванны длительной пастеризации комплектуются электрошкафом с сенсорной панелью.

Ванны длительной пастеризации - ВДП, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления, объемом от 75 до 1000 л.                                                     

Цена от 159 750 р.

Контактная форма
Заполните пожалуйста все необходимые поля

 

Отображение режима работы ВДП на панели управления

1.Начальная точка

2.Процесс нагрева и экспозиции

3.Охлаждение после экспозиции

4.Поддержание t после охлаждения

Технические характеристики на оборудование серии ВДП

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП)

75

100

200

350

500

630

1000

1. Рабочая вместимость ванны, л.

75

100

200

350

500

630

1000

2. Мощность и тип привода миксера, кВт

0,18

3.Частота вращения миксера, об/мин.

35

4.Нагреватель водяной рубашки: тип ТЭНБ 15,00 Р 380 J

 

4.1Мощность, кВт -

15

15

30

30

30

45

45

4.2Количество, шт.

1

1

2

2

2

3

3

4.3Напряжение, В

380

5.Максимальная температура нагрева, ºС

95

6.Диаметр трубопровода подачи воды, G

3/4

7.Диаметр переливной трубы, мм

25

8.Диаметр сливной трубы, мм

32

32

32

50

50

50

50

9.Установленная мощность, кВт

15,2

15,2

30,2

30,2

30,2

45,2

45,2

10.Габаритные размеры, ДxШxВ, мм

770x640x 1110

770x640x1110

1110x880x1360

1240x1000x1540

1230x1000x1640

1230x10001800

1500x1280x1700

11. Масса, кг

95

100

110

125

245

275

345

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) -  предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Заквасочник (пастеризатор) представляет собой термоизолированный резервуар, выполненный из нержавеющей стали, установленный на четырех опорах. Между стенками внутренней и наружной ванн имеется пространство – теплообменная рубашка. Ванна снабжена перемешивающим устройством, для перемешивания молока в рабочем объеме внутренней ванны в процессе нагрева и охлаждения.

Нагрев теплоносителя в теплообменной рубашке осуществляется ТЭНами.

Охлаждение молока осуществляется путем подачи охлажденной воды в теплообменную рубашку.

Блок управления обеспечивает автоматическое поддержания температуры молока во внутренней ванне и температуры теплоносителя в теплообменной рубашке. На терморегуляторе задаются определяемая технологическим процессом температура молока, максимально до + 95С и время выдержки. ВДП изготавливаются объемом от 75 до 1 000 литров.

С 2019 года ванны длительной пастеризации комплектуются электрошкафом с сенсорной панелью. Это упростило процесс выставления настроек необходимых Вам режимов, а так же позволяет наблюдать за параметрами процесса в любой момент времени, благодаря графику, который рисуется на экране.